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Buscar por Materia "CARNE DE RES - ANÁLISIS"
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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | 2016 | Determinación diagnóstica de procesos patológicos en bovino sacrificados en matadero industrial Nica Beef Packers S.A en el período de enero 2015 a julio 2016 | Salgado Hernández, Ligia Verónica, tutora; Díaz Jarquín, Erick Javier |
2016 | Diagnóstico lesional de los procesos patológicos en bovinos de abasto sacrificados en el rastro municipal de León, enero-septiembre 2015 | Saldaña Romero, Alex Modesto, tutor; Forbes Rodríguez, Windiling Jelenia |
2015 | Identificación del patógeno salmonella spp., en carne molida de res comercializada en el mercado central de Chinandega-Nicaragua, en el período de octubre-noviembre 2015 | Estrada Chavarría, Everth José; Guillen Torrez, Jared Roberto; Sandino Montes, María Jesús, tutora |
2003 | Identificación y prevalencia de lesiones encontradas en decomisos de la especie bovina, en mataderos AGROSAMSA, PROINCASA y Municipal de León (rastro) utilizando la técnica de hematoxilina - eosina | Salinas Rodríguez, Luis Manuel; Robleto Fernández, Carlos Alberto; Jirón Toruño, William, tutor |
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