Repositorio Institucional, UNAN-León >
Buscar por Materia "CONFITERIA"
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Fecha de publicación | Título | Autor(es) | 2011 | Diseño de Planta Procesadora de Caramelo a base de Cacao" | Murillo Maldonado, Mirian Denisse; Saravia Mercado, Karla Marcela; Corrales Hernández, Karla Vanessa, tutora; Dávila Prado, Indiana, tutora; Paíz Salgado, Guillermo, asesor |
2006 | Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A. | García Rojas, Aura Velia; Mejía Martínez, Zoraya Belinda; Gutiérrez Morales, María Bárbara, tutora; Vargas Zambrana, María Elena, asesora |
2020 | Obtención de fruta confitada de papaya (carica papaya) por deshidratación osmótica y secado con aire caliente" | Salinas López, Ruth Nohemí, tutora; Alvarado Praslin, Yaosca Narayanne; Cabrera Alvarado, Greybell Regina; Delgado Núñez, Lucía Isabel |
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
|