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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Buscar por Materia "CONTROL DE CALIDAD"
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2018 | Análisis de la calidad en el servicio ofrecido por la empresa de comida rápida Tip-Top sucursal Paseo Real ubicado en el municipio de León, durante el período comprendido de noviembre 2017 a marzo 2018 | Gamez Guido, Ana Graciela; Guido Martínez, Arlet de la Concepción; Juárez Burgos, Osmin, tutor |
| 2018 | Aprovechamiento de la malanga (colocasia antiquorum) mediante la elaboración de harina, galleta y empanizador en la plata piloto "Mauricio Díaz Müller" 2017 | Martínez Astorga, Joel Francisco; Téllez Gutiérrez, Inés Esperanza; Hernández Somarriba, Lesbia Lucía tutora; Salinas López, Ruth Nohemí tutora; Gutiérrez Morales, María Barbara asesora; Lugo Mayorga, Sergio Sebastián asesora |
| 2011 | Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010 | Martínez Lozano, Maylin Daymara; Pineda Pineda, Darwin Eliezer; Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutora |
| 2013 | Aseguramiento de la documentación referente a los requisitos de gestión, considerados por la norma NTN 04 001 05 en el laboratorio de análisis de agua de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-LEÓN. | Ortega Vanegas, Carolina del Socorro; Carrasco Montoya, Amada, tutora; Mejía, Carlos, asesor |
| 2007 | Auditoría social sobre el programa Proceni-Save The Children, realizada a las comunidades del Bejuco y La Tejana Municipio del Viejo-Chinandega | Castro Mairena, Víctor Manuel, tutor; Álvarez Espinoza, Iliana Lissett; Duarte Calderón, Reyna del Carmen; Rojas, Johanna del Carmen; Téllez Zapata, Yadira de Jesús |
| 2012 | Calidad microbiológica de medicamentos no obligatoriamente estériles comercializados en las canastas de los mercados de la ciudad de León, enero - abril 2012 | Argüello Ramírez, Eliane Paola; Arteaga Ruiz, Rafaela Margarita; Herrera, Gloria María, tutora |
| 2006 | Caracterización físico-química y microbiológica de la leche entera cruda de los proveedores de Parmalat-Nicaragua | Carrillo Gutiérrez, Marbel; González Calderón, Christiane de los Milagros, tutor |
| 2014 | Conocimientos que poseen los habitantes de 18-55 años, sobre riesgos que presentan los medicamentos de venta libre, Barrio Fundeci II etapa febrero-agosto 2015 | Zapata, Jaqueline Gabriela; Zapata Joiner, María Bellen; Zúniga Benavides, Fabiola Mercedes; Sotelo Chévez, Angélica María tutora |
| 2004 | Control estadístico de calidad de las tabletas Divina Laboratorios Divina S.A. marzo - abril del 2004 | Rostrán Molina, Ana Cristina, tutora; Castillo Delgado, Simón Antonio, tutor; Escalante Escalante, Nathanael; Moya Argüello, Xavier Antonio; Salinas Vásquez, Jonathan Eliézer |
| 2003 | Control estadístico de calidad en la elaboración de la harina en Industrias Geminas S.A. En el periodo enero-agosto 2002 | Rostrán Molina, Ana Cristina, tutora; Chui Blandino, Nidia, tutora; Neyra Céspedes, Denis Horacio; Reyes Sandoval, Julio Martín; Solís Ríos, Douglas Martín |
| 2009 | Control microbiológico a productos postcomercialización de la línea Omnilife en la ciudad de León, octubre 2008 | Caballero Hernández, Marjorie Lissette; Caballero Lanuza, Meylin Carolina; Centeno Sequeira, José Benito; Aráuz Molina, Ligia Lisseth, tutora |
| 2014 | Desarrollo de la metodología analítica de determinación de parámetros de calidad en aceite vegetal de consumo humano y de tempate para uso como combustible | Zapata Chavarría, William José; Méndez Lampin, Wilmer Alexis; Mendoza Blanco, Leonardo Javier, tutor; Escoto López, Haylell Emilio, asesor |
| 2015 | Desarrollo de una aplicación móvil para dispositivos Android bajo plataforma IDE Eclipse para automatizar la toma de datos y análisis de la información asociada al proceso de control de calidad en la etapa de producción de la empresa TIDE-Manufacturing en periodo enero a julio 2015 | González Moreno, Julio César, tutor; Bárcenas Lezama, Miguel Ángel |
| 2002 | Determinación de los intervalos de confianza de las variables : ceniza, humedad y proteína en el proceso de control de calidad en la producción de la harina en la industria GEMINA S. A. en el período Agosto - Diciembre 2001 | Dixon Reynales, Marta; Chui Blandino, Nidia, asesora |
| 2007 | Determinación del limite microbiológico al jugo de Morinda citrifolia L. (Noni) con mayor demanda en farmacias y / o Centros Naturistas de la ciudad de León ... | Andino Medina, Allan Noé; Espinoza Lira, Walter Manuel; Lagos Vásquez, Ariel Antonio; Aráuz Molina, Ligia Lisseth, tutora |
| 2019 | Efecto del beneficiado húmedo de café en fuentes de agua de las comunidades América, Monte Cristo y El Sardinal, Jinotega | Cerda Granados, David Alberto, tutor; UTILIZACIÓN DEL AGUA - AGRICULTURA; González Gaitán, María Alejandra; Hernández Téllez, Melba Roxana |
| 2005 | Elaboración de documentos de soporte para la implementación del sistema de gestión de calidad en el Laboratorio de fisicoquímica de Control de Calidad de Alimentos | Trejos Urbina, Ninoska Janett; Valladares Cortez, Cynthia Isayana; Corrales Hernández, Karla Vanessa, tutora |
| 2014 | Elaboración de documentos soportes para el aseguramiento de la calidad de la empresa cooperativa de servicios múltiples de pescadores artesanales del pacifico "Primero de septiembre " R.L. en Poneloya, León, Nicaragua en el periodo de julio a diciembre 2013 | Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutora; Espinales Tórrez, Luis Germán; Hernández Tórrez, Roger Eduardo; Machado Rocha, Mirna Lisseth |
| 2020 | Elaboración de harina de mango (Mangifera Indica L,Tommy Atkins), en la planta piloto Mauricio Díaz Müller, como sustituyente de pectina utilizando formas de aprovechamiento del alto índice de producción de materia prima en los periodos de cosecha, comprendidos en los meses de enero a julio del 2019" | Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora; Montes Alcocer, Katherine Guadalupe; Salazar García, Jorge Francisco; Vargas Ruiz, Yader Antonio |
| 2010 | Elaboración de productos derivados del maní: maní garrapiñado, maní frito con chile y mantequilla de maní (cooperativa 19 de enero, 2008) | Cardoza Valle, Claudia Yuvi; Rubí Jirón, Karla María; Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora |
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