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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2007 Aporte económico de la producción de vino de Flor de Jamaica en Chinantlan del Municipio de Chinandega en el periodo 2005-2006Escorcia Ríos, Meyling del Socorro; Escoto Baquedano, Hazell Junieth; Espinoza Reyes, Kenia Gabriela; Toruño Sampson, Marinella del Carmen, tutora
2011 Determinación de ácidos orgánicos y sulfitos en vinos de frutasReyes Carvajal, Waleska Mercedes; Narváez Juárez, Fanor Ernesto; López Grío, Sergio José, tutor
2012 Determinación y comparación deparámetros físicos y químicos en vinosReyes Jiménez, Grethel Marisela; Ramírez Zapata, Ana Francis; López Grío, Sergio José, tutor
2016 Elaboración de vino de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en el periodo marzo-diciembre 2015González Salazar, Yaoska Mercedes; Sandoval Carvajal, Esther Nohemí; Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora
2008 Estudio preliminar de la composición proximal, química y nutricional de cálices de Flor de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa L.) recolectados en los años 2006 y 2007Poveda Lacayo, Francisca del Socorro
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