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2019 Aislamiento y tipificación de Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium carne cruda de pollo, en los mercados de la ciudad de Chinandega en el periodo 2016Almendárez Peralta, Juan Ramón, tutor; Salazar Martínez, Erick Lenin
2015 Identificación del patógeno salmonella spp., en carne molida de res comercializada en el mercado central de Chinandega-Nicaragua, en el período de octubre-noviembre 2015Estrada Chavarría, Everth José; Guillen Torrez, Jared Roberto; Sandino Montes, María Jesús, tutora
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