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2016 Estudio de vida útil de los panes : polvorones, picos y tostadas de la panadería CDO realizado en el período de abril 2015 a julio del 2016Hernández Vargas, Francis Mercedes; Jaen Madrigal, Sara Delia; Cisneros Mairena, Brenda de los Ángeles tutora
2015 Identificación del patógeno salmonella spp., en carne molida de res comercializada en el mercado central de Chinandega-Nicaragua, en el período de octubre-noviembre 2015Estrada Chavarría, Everth José; Guillen Torrez, Jared Roberto; Sandino Montes, María Jesús, tutora
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