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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Buscar por Materia "PRODUCTOS PESQUEROS"
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2011 | Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010 | Martínez Lozano, Maylin Daymara; Pineda Pineda, Darwin Eliezer; Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutora |
| 2018 | Caracterización de la pesca artesanal de las comunidades de Mateare, Masachapa y San Francisco Libre, julio-septiembre 2016 | Alvarado, Fabio Ramón; Corea Barba, Carlos Jaziel; Cuevas Víctor, Gabriel Enrique; Hernández Fernández, Grettel Marisol, tutora |
| 2021 | Caracterización de la pesca artesanal en el sector de Jiquilillo, Chinandega, marzo-mayo, 2021 | Hernández Fernández, Grettel Marisol, tutora; Figueroa Blanco, Minerva Mariseth; Lechado, Asly Eddith; Martínez Alfaro, Angélica María |
| 2011 | Estudio de la viabilidad técnico- económico de la transformación del lenguado (solea vulgaris) procedente de la pesca artesanal de Poneloya y Las Peñitas León-Nicaragua | Cano González, Ana Amada; Cálix Bertrand, Isaura María; Martínez Alemán, Eloísa de Los Ángeles; Vargas Zambrana, María Elena, tutora; Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutora |
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