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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2022 | Conocimientos y actitudes sobre nutrición clínica en estudiantes de pregrado y post grado de la carrera de medicina de la UNAN-LEÓN/HEODRA | Castellón Cisneros, Efrén Alí, tutor; Palacios Sánchez, Damaris del Socorro |
| 2012 | Conocimientos y prácticas de estilos de vida en estudiantes; en relación a la salud; IV año de enfermería, UNAN-León, marzo -2012 | Tercero Romero, Clementina de la Concepción, tutora; Vargas Sequeira, Emma Marina, tutora; Mayorga Dolmus, Geraldina Mercedes; Mayén Fletes, Tania Waleska |
| 2022 | Conocimientos, actitudes y prácticas sobre nutrición infantil en tutores de niños menores de 5 años que acuden a centros de desarrollo infantil de León, 2022 | García Mendoza, Marwel Edgardo, tutor; Reyes Bautista, María Fernanda; Reyes Treminio, Scarlett Judith |
| 2007 | Crecimiento de los camarones litopenaeus vannamei de origen de laboratorio, manejando el sistema extensivo tecnificado en la granja Camaronera Los Manglares, Puerto de Morazán, Chinandega 2006 | Marín Álvarez, Miureld Yessenia; Chavarría Páiz, Iris Petrona; Martínez González, Evenor, tutor |
| 2017 | Elaboración de paté de pollo y soya con vegetales (cebolla, chiltoma, apio), en el período comprendido de julio a septiembre del año 2016 | Castellón Urbina, Helen Eugenia; Canales Martínez, Kiara Elizabeth; García Chévez, Yesica Lourdes; Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora |
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