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2025 Contribución a la gastronomía nacional a través de la formulación de alimento a base de Mugil Cephalus como valor agregado en la comercializaciónRoque Salinas, Martha Lorena, tutor; Torres Narváez, Brenda Milagros, asesor; Herrera Urbina, Jonathan Ariel
2024 Elaboración de tortas como valor agregado a la comercialización del pescado Popoyote (Dormitator latifrons)Roque Salinas, Martha Lorena, tutora; Torres Narváez, Brenda Milagros, asesora; Cea Navas, asesora; Munguía González, Liriel Ileana; Medina Mora, Fuentes Hernández; Fuentes Hernández, William Antonio
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