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Browsing by Author "Plata Oviedo, Manuel, asesor"

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2001 Modificación de almidones de yuca y maíz aplicando el método de acetilaciónNavarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora; Plata Oviedo, Manuel, asesor; Álvarez Estrada, Martha Elena; Blanco, Carlos Antonio
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