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2011 Propuesta para mejorar el manejo de los alimentos preparados y las condiciones ambientales de las comiderías ubicadas en el Mercado Central de ChinandegaCenteno Varela, Fidelina; Meza Medina, Heidy Cristina; Paredes Ríos, Judyth Apolonia; Villanueva Campos, Massiel Carolina; Aráuz Zamora, Marlene del Rosario, tutora
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