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2001 Caracterización físico-química de siete variedades nuevas y tres variedades nativas de ...Dávila Prado, Indiana, tutor; Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor; Coessens, Sara, colaborador; Zapata Espinoza, Arlen Amalia; Maradiaga Reyes, Martha Cecilia; Mondragón López, Álvaro Enrique
2011 Determinación de las propiedades funcionales de harinas de variedades de sorgo (Sorghum bicolor L) de grano entero pinolero -1, tortillero-precoz e INTA-RCVObando Medina, Ingrid Isabel; Reyes Salazar, Ligia Elena; Corrales Hernández, Karla Vanessa, tutor; Dávila Prado, Indiana, tutor; Palacio, Eliette, tutor
2009 Diagnóstico del estado nutricional en los niños de 1a 5 años de la comunidad "La Ceiba" del Municipio de Totogalpa, Departamento de MadrizChavarría Hernández, Santos Claudio; Oviedo Tijerino, Doovalia del Socorro; Martínez Ruiz, Areana Lissett; Dávila Prado, Indiana, tutor; Rostrán Molina, Ana Cristina, tutor
2016 Efectos de la deshidratación osmótica y fritura en las características físico-químicas en chips de dos variedades de yuca (Manihot esculenta Crantz) con sabor natural y barbacoaPallais Mayorga, Claudia Yuriel; Rivera Ramos, Wendy Alicia; Dávila Prado, Indiana, tutor
2013 Elaboración de programa de limpieza y desinfección, higiene del personal, y control en el proceso y la producción en la empresa Lácteos González del departamento de Chontales durante los meses de enero-junio de 2013Poveda Salinas, Moisés Ariel; Saavedra Rodríguez, Vanessa María; Dávila Prado, Indiana, tutor
2015 Elaboración de tres pudines con diferentes ingredientes funcionales para personas con régimen especial de alimentaciónRostrán Pereira, Evertz Isaías; Moreno Sánchez, Lesvin Onel; Rocha Talavera, Edwin Otoniel; Dávila Prado, Indiana, tutor
1997 Evaluación de aditivos químicos en productos cárnicos en las Empresas DELMOR y CAREMBSACollado Darce, Erwin; Thomas, Corina Varela; Urcuyo Parrales, Marlene; Dávila Prado, Indiana, tutor; Contreras Mercado, Irma, tutor
2002 Evaluación sensorial de 8 variedades de musáceas resistentes a la sigatoka negra en comparación con las nativas en el ...Dávila Prado, Indiana, tutor; Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor; Coessens, Sara, cooperante; Poveda Ramírez, Patricia Mercedes; Loáisiga Collado, Miguel Esteban; Pérez Álvarez, Luis Felipe
2013 Obtención y evaluación físico-química de la leche vegetal a partir de semilla de jicaro sabanero (Crescentia Alata) (H.B.K).Dávila Prado, Indiana, tutor; Vaillant, Fabrice, asesor; Cortés, Marianela, asesor; Corrales Hernández, Karla Vanessa, tutor
2010 Optimización del proceso tecnológico de carnes inyectadas con sabor a frango, sabor a barbacoa y jamón prensado mediante la utilización de insumos proporcionados por grupo DIMEX, en el periodo comprendido de junio a septiembre del año 2010Hernández Reyes, Lucelia Massiel; Tórrez Medina, Delsi Del Rosario; Gutiérrez Morales, María Bárbara, tutor; Dávila Prado, Indiana, tutor
2003 Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de embutidos (mortadela y longaniza)Dávila Prado, Indiana, tutor; Vargas Zambrana, María Elena, tutor; Quintana Martínez, Salvador, asesor; Solís Berríos, Harrintong J.; Obregón Blandón, Hazael E.; Baldizón Brenes, Juan C.
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