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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Buscar por Autor "Moreno González, Freddys Antonio, tutor"
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2012 | Elaboración de un documento conforme al reglamento obligatorio centroamericano, para implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad en la producción de vinos para la empresa Cooperativa CHINANTLAN R. L., ubicada en el departamento de Chinandega comprendido en un periodo de septiembre 2011-marzo 2012 | Silva Mendoza, Esther Josefa; Vallecillo Toruño, Suhelen Yolanda; Moreno González, Freddys Antonio, tutor |
| 2013 | Elaboración de un programa de procedimientos operativos estandarizados de sanitización (POES) (Limpieza de las superficies de contacto para el alimento e higiene de los empleados) para la "Panadería Elizabeth" de la ciudad de León-Nicaragua, durante el período de abril a junio del 2013 | Centeno Peralta, Luis Carlos; Sandoval Soza, Joseplym; Navarro Toruño, Bismarck; Moreno González, Freddys Antonio, tutor |
| 2011 | Elaboración jugo de frutas (naranja, piña, papaya) utilizando métodos combinados de conservación | Palma Zapata, Jacqueline del Rosario; Torres Narváez, Brenda Milagros; Moreno González, Freddys Antonio, tutor |
| 2009 | Estudio de factibilidad de una planta semi industrial procesadora de cereales ubicada en el Municipio de El Realejo | Ramírez Ríos, María Ana; Moreno González, Freddys Antonio, tutor |
| 2007 | Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos de productos lácteos del Mercado Central, Raúl Cabezas Lacayo, en la ciudad de León en el período comprendido del 12 julio al 10 de agosto del 2007 | Matamoros López, Alberto José; Leytón Cortez, Brenda Patricia; Barquero Castro, César Alexander; Moreno González, Freddys Antonio, tutor; Sandino Montes, María Jesús, asesora |
| 2008 | Pulpa de Pitahaya (Hylocereus sp.) conservada por métodos combinados | Delgado Arbizú, Argel de los Ángeles; Reyes Morán, Eva Mercedes; Moreno González, Freddys Antonio, tutor; Vargas Zambrana, María Elena, asesora |
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