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1994 Manual de procedimientos para el funcionamiento del laboratorio microbiológico e higiene de los alimentos de la E.A.V.S.Mena Pinell, Victoria; Contreras de Cuadra, Irma, tutor
1994 Análisis de residuos tóxicos en leche de vaca a nivel nacionalSantamaría Ríos, Magdalena; Zapata Morán, Alba Lucía; Álvarez Irías, Marcia; Dávila Prado, Indiana, tutora; Salazar Vanegas, Sergio, tutor
1994 Determinación de la calidad microbiológica y físico-química de los derivados lácteos (queso y crema) procedentes de la I y V regiónLópez López, Lila Leonor; Roa Sequeira, Silvia Elena; Saavedra Padilla, Ma. Asunción; Gutiérrez Morales, Olivia Marcela, tutor
1994 Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar)Cisne Zambrana, Ana Valeria; Munguía Muñoz, Jamara Isabel; Orozco Machado, Mercedes Elena; Suazo Ibarra, Sofía, tutor
1995 Optimización del método determinación del número de diastasa en miel de abejasMüller, Uwe, tutor; González Calderón, Christiane de los Milagros; Toruño Fonseca, Ivania Margarita
1995 Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta industrial procesadora de chilotillosAreas Esquivel, Ana Francis; Cortés Montalván, Marling Lissette; Velásquez Pereira, Diego, tutor; Berríos Midence, Alvaro, asesor
1996 Las formas de control sobre la administración local en NicaraguaMantilla Bermúdez, Marcia Ondina; Bassol Coma, Martín, tutor
1997 Diagnóstico técnico de la producción de atado de dulce en los Dptos. de León y Chinandega de NicaraguaHernández Somarriba, Lesbia Lucía; Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor; Serin, Laurent, tutor
1997 Evaluación de aditivos químicos en productos cárnicos en las Empresas DELMOR y CAREMBSACollado Darce, Erwin; Thomas, Corina Varela; Urcuyo Parrales, Marlene; Dávila Prado, Indiana, tutor; Contreras Mercado, Irma, tutor
1997 Determinación de densidad y distribución por especie de postlarvas de camarón del género penaeus en los esteros de Ceilán y Maderas NegrasGarcía Bravo, Víctor; Martínez González, Evenor, tutor
1998 Estudio de la estabilidad del color en diferentes formulaciones de pulpa de granadilla (passiflora quadrangularis)Machado Centeno, Maura Johanna; Noguera Pérez, Beatriz Arena; Rojas Espinoza, Ma. Ernestina; Guzmán Velásquez, Silveria Elena, tutor; Delgado Paniagua, Gustavo Marcial, asesor; Mayorga Sarria, Arturo, asesor; Pertz, Gonzalo, asesor
1998 Diagnóstico situacional de microempresas elaboradoras de cosa de horno y rosquillas ubicadas en los Municipios de León y La Paz CentroMiranda Báez, Irazema; Alonso Sánchez, Yadira del C.; Machado Martínez, Juana Mercedes, tutora
1998 Evaluación del proceso tecnológico azucarero en las diferentes etapas de procesamiento de azúcar crudo y refinado manufacturada en el Ingenio San Antonio durante la zafra 1995-1996Blanco Rivera, Jenny María; Guevara Montalván, Johana del Socorro; Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutora; Suazo Ibarra, Sofía del Carmen asesora
1998 Aplicación del método electroquímico de polarografía impunsional para la determinación de arsénico en agua de consumo humanoBaca Duarte, María de la Concepción; Montenegro Pozo, Benjamín; Delgado Paniagua, Gustavo Marcial, guía
1999 Enseñanza de la factorización de polinomios en el segundo año del Colegio Bautista de CorintoMartínez Aguilar, Omar; Salinas Mondragón, Milton; Campos Ney, Alba; Caldera Torres, Miguel Ángel, tutor
1999 Función del Consejo Escolar y su repercusión en el Centro Educativo Miguel LarreynagaBravo Caballero, Claver Maribel; Dolmus Blanco, Vilma de la Paz; Mendoza García, Ulda Miriam; Valladares Herrera, Porfirio; Lugo de Molina, Marlene, tutora
1999 Aplicación de estrategias de lecturas en la enseñanza del idioma Inglés para alumnos del primer año básico de educación media del Instituto Nacional Azarías H. P. de la Ciudad y Puerto de CorintoBojorge Osorio, Rosa Isabel; Ramírez Salazar, Ignacia Yadira; Valdivia, Matilde; Zamora, Pedro Antonio, tutor
1999 La enseñanza visualizada de la geografía de los continentes, en el sexto grado de educación primariaEspinoza Díaz, Loyda Benita; González Alarcón, Ana María; Hernández Canales, Eleuteria Ramona; Reyes Fuentes, Mafalda del Socorro, tutor
1999 Dificultad de los alumnos en la integración de los trabajos en equipos, dentro de la estrategia de promoción automática, en el tercer grado de primaria del Centro Salomón de la Selva, LeónTórrez Martínez, Gloria María, tutor; Salazar Sarria, Gloria Pastora; Lara Medina, Manuel Antonio; Mercado Quintanilla, Martha Elena; Padilla Pereira, Sonia Rufina
1999 Caracterización del sector de comerciantes manipuladores de alimentos del Mercado Central Raúl Cabezas Lacayo y diseño de un perfil de un programa educativo para manipuladores de alimentosCenteno Benavides, Reyna Patricia; Suazo Ibarra, Sofía del Carmen, tutor
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