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Buscar por Materia "CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS"
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 1999 | Caracterización del sector de comerciantes manipuladores de alimentos del Mercado Central Raúl Cabezas Lacayo y diseño de un perfil de un programa educativo para manipuladores de alimentos | Centeno Benavides, Reyna Patricia; Suazo Ibarra, Sofía del Carmen, tutora |
| 2009 | Control microbiológico a productos postcomercialización de la línea Omnilife en la ciudad de León, octubre 2008 | Caballero Hernández, Marjorie Lissette; Caballero Lanuza, Meylin Carolina; Centeno Sequeira, José Benito; Aráuz Molina, Ligia Lisseth, tutora |
| 2008 | Delitos contra la salud pública en Nicaragua : drogas, alimentos y agua | Balladares Guerrero, Carolina Mercedes; Pineda Quintero, Owsaldo Moisés; Hernández León, Luis Manuel, tutor |
| 2014 | Propuesta de bases técnicas para el diseño muestreal de enfermedades vesiculares en animales de pezuña hendida en Nicaragua | Juárez Juárez, Wilmer José; Düttmann, Christiane, tutor; Suárez Fernández, Yolanda Emilia, tutor |
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