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Buscar por Materia "LECHE - ANÁLISIS"
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2011 | Análisis físico químico de la leche entera cruda en las fincas de la Comarca El Toro de Paiwas (RAAS), en el periodo comprendido julio - septiembre del 2011 | García Machado, Evenor Eugenio; Moreno Castellón, Medardo de Jesús; Velásquez Tiffer, Manuel, tutor; Düttmann, Christiane, co-tutor |
| 2006 | Caracterización de la calidad de la leche fresca producida en los Municipios Matiguás, Río Blanco, Paiwas y Muy Muy del Departamento de Matagalpa. en el ... | Alduvín Cáceres, Dina Iracema; León Cáceres, Mercedes Janixia; Machado Martínez, Juana Mercedes, tutora; Velásquez Pereira, Diego, asesor; Contreras Mercado, Irma, asesora |
| 2006 | Caracterización físico-química y microbiológica de la leche entera cruda de los proveedores de Parmalat-Nicaragua | Carrillo Gutiérrez, Marbel; González Calderón, Christiane de los Milagros, tutor |
| 2006 | Comparación entre el método volumétrico de Babcock con la técnica del analizador ultrasónico Ekomilk para la determinación de materia grasa en leche de vaca estandarizada | Vílchez Rugama, Isabel de la C.; Morales García, Carlos Lenín; González Calderón, Christiana, tutor |
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