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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2013 Elaboración de manual de buenas prácticas de manufacturas en la Empresa procesadora de alimentos (EMPROAL) en el período comprendido de noviembre 2011 a marzo del 2012Rojas Valverde, Virginia Gabriela; Villanueva Gutiérrez, Jefferz José; González Calderón, Christiane de los Milagros, tutora
2006 Elaboración de manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimiento Operativo Estándar de Saneamiento (SSOP) para Lácteos ColonialGonzález Suncín, Rosa Amelia; Hernández Toruño, Hazell Benita; Mercado Estrada, Pilar del Socorro; Machado Martínez, Juana Mercedes, tutora; Contreras Mercado, Irma, tutora
2009 Elaboración de Marshmallows a base de pulpa de mango, piña y pitahayaTorres Corea, Yelba María; García Albenda, Marisel del Rosario; Ortiz Sirera, Citlalli Mercedes; Machado Martínez, Juana Mercedes, tutora
2013 Elaboración de material didáctico mediante material fungible para realizar la clase de Educación física, recreación y deportes, en la Escuela de Primaria Pública Amigos de Holanda del turno matutino del primer semestre del año 2013 del municipio de El Viejo, departamento de ChinandegaCorazón Orozco, Denis Fernando; Navarro Reyes, Miguel Ángel; César Espinoza, Augusto; Reyes Ortiz, Ricardo Manuel, tutor
2007 Elaboración de mortadela de cerdo enriquecida con torta de soyaDuarte Taleno, Claudia María; Lazo González, Jakarely Raquel; Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutora
2006 Elaboración de Níspero (Manilkara Zapota) en sirope del Occidente (León, Chinandega), comprendido de ...Alvarado Valle, Aracelly Mercedes; Valle Hernández, Yorling Yessenia; Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora; Gutiérrez Morales, María Bárbara, asesora; Guzmán Velásquez, Silveria Elena, asesora
1993 Elaboración de normas de proceso y especificaciones de calidad de salsa inglesa fabricada en laboratorios "Mauricio Díaz Müller"Navarrete Villanueva, Sandra Lucía; Núñez Díaz, Gladys María; Contreras de Cuadra, Irma, tutora
2019 Elaboración de organizadores gráficos mediante el uso de patrones textuales con los estudiantes de 10mo grado del turno sabatino del Instituto Nacional de Belén, Chinandega, 2019Pichardo García, Anielka Tamara; Pineda Madrigal, Daniela Juniette; Romero Berrios, María del Carmen; Morales Medina, Marisol, tutora
2006 Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A.García Rojas, Aura Velia; Mejía Martínez, Zoraya Belinda; Gutiérrez Morales, María Bárbara, tutora; Vargas Zambrana, María Elena, asesora
2003 Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmóticaNavarrete Villanueva, Sandra Lucía; Huerta E., Víctor Manuel, tutor
2006 Elaboración de pasta de aguacate (guacamole) a partir de la variedad Benick proporcionados por la Finca Santa Clara, de la ciudad de Jinotepe, cosecha 2005Ulloa Mendoza, Gisela Isabel; Montano Durán, Mariela de Jesús; Rojas Villalobos, Roberto; Guzmán Velásquez, Silveria Elena, tutora
2017 Elaboración de paté de pollo y soya con vegetales (cebolla, chiltoma, apio), en el período comprendido de julio a septiembre del año 2016Castellón Urbina, Helen Eugenia; Canales Martínez, Kiara Elizabeth; García Chévez, Yesica Lourdes; Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora
2008 Elaboración de plan de negocio adecuado para Cooperativas Agrícolas Productoras y Comercializadoras de Granos Básicos, en el Municipio de León, en el período comprendido de enero 2008 a enero 2012Berríos Lindo, María Elena; Bermúdez Gutiérrez, Yahoska Rafaela; Torres Moreno, Ana Leticia; Fletes Vanegas, César Augusto, tutor
2001 Elaboración de plan HACCP para las granjas camaroneras de ...Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora; Martínez, Leonel, asesor; Munguía Altamirano, Lujana José, asesora; Areas, Jorge Luis, asesor; Rodríguez Lara, María Antonieta; Mendoza García, Carol Rafaela
2021 Elaboración de prácticas de laboratorio de análisis forense como apoyo a los componentes de seguridad de redes del departamento de ComputaciónMartínez Delgadillo, Aldo René, tutor; García Orozco, Yader José; Altamirano Castellón, kevin Alexander; Cardoza Pineda, José Enrique
2016 Elaboración de prácticas de laboratorio para el componente Computación en la nube del plan académico 2011 de la carrera de Ingeniería Telamática de la UNAN-LeónMaradiaga Leytón, Ángel Evelio; Montes Téllez, Ervin Ismael; Espinoza Hernández, Denis Leopoldo, tutor
2015 Elaboración de prácticas de laboratorio para el componente introducción a los CMS de la carrera Ingeniería en Sistemas de Información del departamento de Computación de la UNAN-LeónCastillo Navas, Otón Jossemar, tutor; Palacios Alvarado, Ingrid Judith; López Antón, Darling Lissette
2010 Elaboración de probiótico a base de suero de leche de vaca, para combatir infecciones de vibrios sp., en camarones Litopenaeus vannamei, de forma experimentalCanales Chamorro, Fernando José; Martínez Calderón, Walter José; Herrera Sirias, Claudia, tutora; Rosales Cárdenas, Brenda María, asesora
1999 Elaboración de productos alimenticios a base de leguminosas no tradicionales (alacín, mungo y gandul)Quintero Villanueva, Reyna Patricia; Somarriba Ardila, María Dolores; Vásquez Santeliz, Ivette del Rosario; Espinoza Mendiola, Lorena, tutora
2010 Elaboración de productos derivados del maní: maní garrapiñado, maní frito con chile y mantequilla de maní (cooperativa 19 de enero, 2008)Cardoza Valle, Claudia Yuvi; Rubí Jirón, Karla María; Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora
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