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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021 Elaboración de vino de maracuyá utilizando azúcar de caña y miel de abeja como endulcoloranteSomarriba Novoa, Marianela Karina, tutor; Rivas Urbina, Francis María; Osorio Rivera, Linda Inés; Núñez Fuentes, Lucero Tatiana
2012 Elaboración de yogurt batido saborizado con jalea de guayaba bajo en grasa, enriquecido con fibra y calcioJirón Hernández, Tania Esmeralda; Suazo Vílchez, Karen Ramona; Vásquez Pozo, Rosa Isabel; Machado Martínez, Juana Mercedes, tutora
2006 Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura de la Empresa Láctea Alianza Nova S.A.Morales Pérez, Hugo Alfredo; Hernández Mendoza, Juan Carlos; Contreras Mercado, Irma, tutora
2011 Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de la Panadería "Linda Vista No. 2", MatagalpaEscoto Mendoza, Maryuri del Socorro; Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora
2015 Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la "Cooperativa multisectorial Leyla López Nuñez" en el periodo de 04 de septiembre al 04 de diciembre del 2014, ubicada en la ciudad de Sébaco-MatagalpaVargas, Ángela María; Uriarte González, José Alejandro; Rayo Torrez, Yolanda Valeska; Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
2011 Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Fraccionadora de Occidente SA., agosto - octubre 2010Ruiz Espinoza, Danelia; Salablanca, Yasiris; Tercero Pérez, Griselda; Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
2012 Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura, de cooperativa "COOPEMUS R. L."Brand Ortiz, Arelys del Socorro; Ríos Cruz, Grettel Lucia; Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora
2008 Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, del acopio de Leche "San Martín"Munguía Ortega, José Luis; Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora
2014 Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014Jirón Mayorga, Maryuri de la Concepción; Soza Ríos, Marcela Antonia; Espinoza Mendiola, Lorena, tutora
2013 Elaboración del plan de marketing para los servicios de laboratorio del área de microbiología (serología, bacteriología y micología) que ofrece la Escuela de Medicina Veterinaria de la UNAN-LEÓNDarce, Jorge Luis; Díaz Martínez, Héctor Dionisio; Duarte Baca, Claudia Massiel; Berríos Zepeda, Roberto, tutor
2021 Elaboración del reglamento técnico organizativo en materia de higiene y seguridad de trabajo para el mejoramiento de condiciones laborales de la Planta Mauricio Díaz Müller del periodo comprendido diciembre 2020-2021"Villar González, Yenisbel, tutora; Rodríguez Reyes, Fany Elizabeth; Guerrero Salgado, Reynaldo José; Rodríguez Sánchez, Cristopher Alberth
2011 Elaboración jugo de frutas (naranja, piña, papaya) utilizando métodos combinados de conservaciónPalma Zapata, Jacqueline del Rosario; Torres Narváez, Brenda Milagros; Moreno González, Freddys Antonio, tutor
2012 Elaboración participativa del programa de Educación Física inclusiva del cuarto grado, Colegio Modesto Armijo, del municipio de León en el I Semestre del 2011Sandino Montes, Marcos Vinicio, tutor; Reyes, Ricardo Manuel; Ramo Garzarán, Marta, cotutor; Mendoza Blandón, Esmeralda del Carmen, asesor
2012 Elaboración y aplicación de los procedimientos operatorios normalizados de trabajo de las prácticas de métodos instrumentales de análisis IPiura Salmerón, María Magdalena; Soto Rivas, Meurys Norelys; Ordóñez Hernández, Edwin David; Martínez González, Evenor, tutor
2009 Elaboración y caracterización de un sistema flotante de enalapril utilizando el diseño experimental para su optimizaciónGonzález, Fernando David; Soza Ríos, Juan Carlos; Estrada, Edgar Antonio; Calero Montoya, José Mercedes, tutor
1994 Elaboración y evaluación de cinco mezclas de cerealesArvizú Torres, Karla Indiana; Corrales Hernández, Karla Vanessa; Dávila Prado, Indiana, tutora
2004 Elaboración y evaluación de extracto botánico para el control de plagas (Aphis SPP. y Bemisia Tabaci) en el cultivo de pipián (cucurbita Pepo) de jul. a nov. 2003López M., Hernán Francisco; Hernández V., Oscar Danilo; Castillo Altamirano, Xiomara del Pilar, tutora
2007 Elaboración y evaluación de microcápsulas de diclofenac sódicoHermann Baca, Enna Christina; López Aguilar, Katlin Alidex; Calero Montoya, José Mercedes, tutor; Tórrez Barrera, Roberto Jesús, asesor
2009 Elaboración y propuesta de un Manual de Control Interno Administrativo en importaciones Eléctricas y Compañía Limitada (Impelco & Cía. Ltda.)-León, en el período comprendido abril-julio 2009Pacheco Sandoval, Isabel Cristina; García Carrillo, Darlyn Vanessa; Madriz Escorcia, Jonathan Ernesto; Toruño Balladares, Marcio Antonio, tutor
2014 Elaborar una propuesta pedagógica para niños y niñas con capacidades diferentes a los docentes de la escuela Alejandro Vega Matus en la disciplina de Educación Física y Deporte de El Jicaral, departamento de LeónMartínez Rodríguez, Billys Sugey; Masis Salazar, Dominga Isela; Reyes Ortiz, Ricardo Manuel, tutor
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