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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | | 2015 | Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la "Cooperativa multisectorial Leyla López Nuñez" en el periodo de 04 de septiembre al 04 de diciembre del 2014, ubicada en la ciudad de Sébaco-Matagalpa | Vargas, Ángela María; Uriarte González, José Alejandro; Rayo Torrez, Yolanda Valeska; Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora |
| 2011 | Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Fraccionadora de Occidente SA., agosto - octubre 2010 | Ruiz Espinoza, Danelia; Salablanca, Yasiris; Tercero Pérez, Griselda; Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora |
| 2012 | Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura, de cooperativa "COOPEMUS R. L." | Brand Ortiz, Arelys del Socorro; Ríos Cruz, Grettel Lucia; Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora |
| 2008 | Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, del acopio de Leche "San Martín" | Munguía Ortega, José Luis; Vargas Fuentes, María Guadalupe, tutora |
| 2014 | Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014 | Jirón Mayorga, Maryuri de la Concepción; Soza Ríos, Marcela Antonia; Espinoza Mendiola, Lorena, tutora |
| 2013 | Elaboración del plan de marketing para los servicios de laboratorio del área de microbiología (serología, bacteriología y micología) que ofrece la Escuela de Medicina Veterinaria de la UNAN-LEÓN | Darce, Jorge Luis; Díaz Martínez, Héctor Dionisio; Duarte Baca, Claudia Massiel; Berríos Zepeda, Roberto, tutor |
| 2021 | Elaboración del reglamento técnico organizativo en materia de higiene y seguridad de trabajo para el mejoramiento de condiciones laborales de la Planta Mauricio Díaz Müller del periodo comprendido diciembre 2020-2021" | Villar González, Yenisbel, tutora; Rodríguez Reyes, Fany Elizabeth; Guerrero Salgado, Reynaldo José; Rodríguez Sánchez, Cristopher Alberth |
| 2011 | Elaboración jugo de frutas (naranja, piña, papaya) utilizando métodos combinados de conservación | Palma Zapata, Jacqueline del Rosario; Torres Narváez, Brenda Milagros; Moreno González, Freddys Antonio, tutor |
| 2012 | Elaboración participativa del programa de Educación Física inclusiva del cuarto grado, Colegio Modesto Armijo, del municipio de León en el I Semestre del 2011 | Sandino Montes, Marcos Vinicio, tutor; Reyes, Ricardo Manuel; Ramo Garzarán, Marta, cotutor; Mendoza Blandón, Esmeralda del Carmen, asesor |
| 2012 | Elaboración y aplicación de los procedimientos operatorios normalizados de trabajo de las prácticas de métodos instrumentales de análisis I | Piura Salmerón, María Magdalena; Soto Rivas, Meurys Norelys; Ordóñez Hernández, Edwin David; Martínez González, Evenor, tutor |
| 2009 | Elaboración y caracterización de un sistema flotante de enalapril utilizando el diseño experimental para su optimización | González, Fernando David; Soza Ríos, Juan Carlos; Estrada, Edgar Antonio; Calero Montoya, José Mercedes, tutor |
| 1994 | Elaboración y evaluación de cinco mezclas de cereales | Arvizú Torres, Karla Indiana; Corrales Hernández, Karla Vanessa; Dávila Prado, Indiana, tutora |
| 2004 | Elaboración y evaluación de extracto botánico para el control de plagas (Aphis SPP. y Bemisia Tabaci) en el cultivo de pipián (cucurbita Pepo) de jul. a nov. 2003 | López M., Hernán Francisco; Hernández V., Oscar Danilo; Castillo Altamirano, Xiomara del Pilar, tutora |
| 2007 | Elaboración y evaluación de microcápsulas de diclofenac sódico | Hermann Baca, Enna Christina; López Aguilar, Katlin Alidex; Calero Montoya, José Mercedes, tutor; Tórrez Barrera, Roberto Jesús, asesor |
| 2009 | Elaboración y propuesta de un Manual de Control Interno Administrativo en importaciones Eléctricas y Compañía Limitada (Impelco & Cía. Ltda.)-León, en el período comprendido abril-julio 2009 | Pacheco Sandoval, Isabel Cristina; García Carrillo, Darlyn Vanessa; Madriz Escorcia, Jonathan Ernesto; Toruño Balladares, Marcio Antonio, tutor |
| 2014 | Elaborar una propuesta pedagógica para niños y niñas con capacidades diferentes a los docentes de la escuela Alejandro Vega Matus en la disciplina de Educación Física y Deporte de El Jicaral, departamento de León | Martínez Rodríguez, Billys Sugey; Masis Salazar, Dominga Isela; Reyes Ortiz, Ricardo Manuel, tutor |
| 2019 | Elementos biopedagógicos presentes en la novela Aztal. Las guardianas del río de la escritora Solignia Pérez durante el II semestre del año lectivo 2018 | Anigol Calero, Ritzer Stanly; Ramos Núñez, Ana Cristhiam; Sandoval Ramos, Yamileth de los Ángeles, tutora |
| 2004 | Elementos de la PPF que influyen en la aparación de las alteraciones gigivales, en los pacientes tratados en las clínicas multidisciplinarias de la Facultad de Odontología, UNAN en el | Valdivia Valle, Yolanda Isabel; Casco León, Arian Mercedes, tutora; Altamirano Reyes, Humberto, asesor |
| 2005 | Elementos de la prótesis parcial fija que influyen en la aparición de las alteraciones gingivales crónicas, en los pacientes tratados en las Clínicas Multidisciplinarias de la Facultad de Odontología | Valladares Maradiaga, Jenny Josefa; Blandón Paz, Bethsabée Dominga; Casco León, Arian Mercedes, tutora; Altamirano Reyes, Humberto, asesor |
| 2013 | Elementos de prueba que recopila y práctica la policia nacional de Nicaragua | Orozco Ruiz, Benito José; Pérez Cárdenas, Geovanny José; Hernández León, Luis Manuel, tutor |
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