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Química >
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http://hdl.handle.net/123456789/10604
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| Título : | Determinación de ácido gálico en frutas tropicales cultivadas en Nicaragua, mango (Mangifera indica L.), jocote (Spondias purpu rea), calala (Passiflora edulis sims) y pitahaya (Selenicereus un datus), por espectrofotometría UV-visible |
| Autor : | Cisne Altamirano, Jorge Isaac, tutor
Espinoza Pineda, Devin Ashlyng
Cisneros Berrios, Génesis Verónica
Sandoval Sánchez, Norvin Josué |
| Palabras clave : | ÁCIDO GÁLICO
FRUTAS TROPICALES
ESPECTROFOTOMETRÍA UV-VISIBLE
ANTIOXIDANTES
PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES CRÓNICAS
ALIMENTOS FUNCIONALES |
| Fecha de publicación : | 2025 |
| Descripción : | Monografía (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
| URI : | http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/10604 |
| Aparece en las colecciones: | Química
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