Repositorio Institucional, UNAN-León: Caracterización físico-química y microbiológica de la leche entera cruda de los proveedores de Parmalat-Nicaragua

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Química >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/1243

Título :	Caracterización físico-química y microbiológica de la leche entera cruda de los proveedores de Parmalat-Nicaragua
Autor :	Carrillo Gutiérrez, Marbel González Calderón, Christiane de los Milagros, tutor
Palabras clave :	BACTERIOLOGÍA DE LA LECHE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS LECHE - ANÁLISIS CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE PRECIOS
Fecha de publicación :	2006
Descripción :	Il., gráficas, tablas. Edición digital a partir del texto original de la tesis. Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/retrieve/2209
Aparece en las colecciones:	Química

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