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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/2288

Título : Mejoramiento del vino de marañón producido en la Cooperativa Carolina Osejo, Chinandega en el año 2004
Autor : Cruz Casco, María Lilliam
Medina Maradiaga, Gerald José
Moreno Urbina, Diega Ligia, tutora
Bartholomé, Ives, asesora
Palabras clave : MARAÑÓN
VINO DE FRUTAS
SABOR
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Issue Date: 2005
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2288
Appears in Collections:Ingenería de los Alimentos

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Basada en una obra en http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/.