|
Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://hdl.handle.net/123456789/2840
|
| Título : | Evaluación de las condiciones higiénico-sanitarias de los establecimientos de productos lácteos del Mercado Central, Raúl Cabezas Lacayo, en la ciudad de León en el período comprendido del 12 julio al 10 de agosto del 2007 |
| Autor : | Matamoros López, Alberto José
Leytón Cortez, Brenda Patricia
Barquero Castro, César Alexander
Moreno González, Freddys Antonio, tutor
Sandino Montes, María Jesús, asesora |
| Palabras clave : | HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
PRODUCTOS LÁCTEOS - INSPECCIÓN
SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| Fecha de publicación : | 2007 |
| Descripción : | Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
| URI : | http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2840 |
| Aparece en las colecciones: | Ingenería de los Alimentos
|
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.
Este ítem está sujeto a una Licencia Creative Commons
|
Histats.com © 2005-2024 Privacy Policy - Terms Of Use - Check/do opt-out - Powered By Histats
