Repositorio Institucional, UNAN-León: Evaluación de las prácticas de manufactura en servicio de alimentación institucional

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/2989

Título :	Evaluación de las prácticas de manufactura en servicio de alimentación institucional
Autor :	Jiménez Pérez, Benita Magali Bárcenas Quiñónez, Cecilia Aracelly Chévez, Isaura Berzabé Contreras Mercado, Irma, tutora
Palabras clave :	MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS - GUÍAS INDUSTRIA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ANÁLISIS DE ALIMENTOS CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EVALUACIÓN DE ACCIONES DE SALUD PÚBLICA (PROCESO Y RESULTADO)
Fecha de publicación :	2005
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2989
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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