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Título : Elaboración de documentos de soporte para las buenas prácticas de manufactura en la planta Láctea los Llanos ubicada en Llano Grande, Chontales, junio-noviembre 2012
Autor : Altamirano Merlo, Nyron Guadalupe
Leytón Solís, Yessenia Aracelly
Cisneros Mairena, Brenda de los Ángeles, tutora
Palabras clave : INDUSTRIA LECHERA - MANUALES
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS LÁCTEOS
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2013
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/3026
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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