Repositorio Institucional, UNAN-León: Elaboración de documentos soportes para el aseguramiento de la calidad de la empresa cooperativa de servicios múltiples de pescadores artesanales del pacifico "Primero de septiembre " R.L. en Poneloya, León, Nicaragua en el periodo de julio a diciembre 2013

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Título :	Elaboración de documentos soportes para el aseguramiento de la calidad de la empresa cooperativa de servicios múltiples de pescadores artesanales del pacifico "Primero de septiembre " R.L. en Poneloya, León, Nicaragua en el periodo de julio a diciembre 2013
Autor :	Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutora Espinales Tórrez, Luis Germán Hernández Tórrez, Roger Eduardo Machado Rocha, Mirna Lisseth
Palabras clave :	PESCA - MANUALES CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD REGLAMENTO TÉCNICO CENTROAMERICANO (RTCA) CONTROL DE CALIDAD PESCA ARTESANAL - PONELOYA (LEÓN, NICARAGUA) DISEÑO DE SISTEMAS DE TRABAJO HIGIENE DE LOS ALIMENTOS DESINFECCIÓN - PLANEACIÓN - GUÍA LIMPIEZA - PLANEACIÓN - GUÍA
Fecha de publicación :	2014
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/3387
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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