Repositorio Institucional, UNAN-León: Diseño del plan para "El establecimiento de un Sistema Integrado de Calidad (SIC) y aplicación del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC /HACCP)"

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Título :	Diseño del plan para "El establecimiento de un Sistema Integrado de Calidad (SIC) y aplicación del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC /HACCP)"
Autor :	González, Carlos, tutor Saavedra Solórzano, María Lydia
Palabras clave :	CONTROL DE CALIDAD - SISTEMAS - PLANIFICACIÓN ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD - METODOLOGÍA CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS - PREVENCIÓN - HERRAMIENTAS CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ANÁLISIS DE RIESGO CALIDAD DE LOS ALIMENTOS - CONTROL INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD QUÍMICA - TESIS - 2009
Issue Date:	2009
Descripción :	Tesis (MSc en Química Aplicada al Análisis y Gestión de la Calidad)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI:	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/357
Appears in Collections:	Maestria en Química Aplicada al Análisis y Gestión de la Calidad