Repositorio Institucional, UNAN-León: Evaluación de las condiciones de buenas prácticas de manufacturas y elaboración de cartas tecnológicas para el proceso de obtención de semilla de Jícaro (Crescentia alata, HBK) en las comunidades de Cayanlipe, el Bonete, Tecuaname y en los Zarzales en el período comprendido agosto-noviembre 2014

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Título :	Evaluación de las condiciones de buenas prácticas de manufacturas y elaboración de cartas tecnológicas para el proceso de obtención de semilla de Jícaro (Crescentia alata, HBK) en las comunidades de Cayanlipe, el Bonete, Tecuaname y en los Zarzales en el período comprendido agosto-noviembre 2014
Autor :	Reyes Picado, Yahoska Raquel Torres Larios, Ana Lilliethe Dávila de Altamirano Prado, Indiana, tutora
Palabras clave :	MANUFACTURA - PRODUCCIÓN PRODUCTO DE LA SEMILLA DE JÍCARO PROCESAMIENTO DE LA SEMILLA DE JÍCARO PRODUCTOS VEGETALES - MANUFACTURA CONTROL DE CALIDAD SEMILLA DE JÍCARO - INDUSTRIA Y COMERCIO
Fecha de publicación :	2014
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4186
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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