Repositorio Institucional, UNAN-León: Manufactura a escala piloto harina de maíz nixtamalizada, complementada con harina de hojuela de soya

	Página de inicio

Listar
	Comunidades
	Fecha Publicación
	Autor
	Título
	Materia

Servicios
	Alertas
	Mi DSpace usuarios autorizados
	Editar perfil


	Sobre DSpace

Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4381

Título :	Manufactura a escala piloto harina de maíz nixtamalizada, complementada con harina de hojuela de soya
Autor :	Soza Rodríguez, Róger Ramos Fletes, Rosario Contreras de Cuadra, Irma, tutora
Palabras clave :	HARINA DE MAÍZ - PRODUCCIÓN HARINA DE SOYA - PRODUCCIÓN
Fecha de publicación :	1992
Descripción :	Tesis (Lic. en Tecnología de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4381
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
151255.pdf		102.04 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.

Este ítem está sujeto a una Licencia Creative Commons

Creative Commons

Indexados:

(Institución)

(Institución)

(Institución)

(Institución)

(Institución)

Histats.com © 2005-2024 Privacy Policy - Terms Of Use - Check/do opt-out - Powered By Histats

DSpace Software Copyright © 2002-2008 MIT and Hewlett-Packard - Comentarios

Todos los derechos reservados © 2024
Dirección: Recinto Universitario "Comandante Germán Pomares Ordóñez". León, Nicaragua

Repositorio Institucional UNAN-León se distribuye bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional

Basada en una obra en http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/.