Repositorio Institucional, UNAN-León: Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar)

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4385

Título :	Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar)
Autor :	Cisne Zambrana, Ana Valeria Munguía Muñoz, Jamara Isabel Orozco Machado, Mercedes Elena Suazo Ibarra, Sofía, tutora
Palabras clave :	LEVADURAS TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS ECOSISTEMAS
Fecha de publicación :	1994
Descripción :	Tesis (Lic. en Ciencias de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4385
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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