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Título : Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar)
Autor : Cisne Zambrana, Ana Valeria
Munguía Muñoz, Jamara Isabel
Orozco Machado, Mercedes Elena
Suazo Ibarra, Sofía, tutora
Palabras clave : LEVADURAS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ECOSISTEMAS
Issue Date: 1994
Descripción : Tesis (Lic. en Ciencias de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4385
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