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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4385

Título : Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar)
Autor : Cisne Zambrana, Ana Valeria
Munguía Muñoz, Jamara Isabel
Orozco Machado, Mercedes Elena
Suazo Ibarra, Sofía, tutor
Palabras clave : LEVADURAS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ECOSISTEMAS
Fecha de publicación : 1994
Descripción : Tesis (Lic. en Ciencias de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4385
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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