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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4387

Título : Optimización de la mantequilla de maní
Autor : Cantillo Bravo, Aida María
Blandino Montenegro, Claudia María
Dávila Prado, Indiana, tutora
Palabras clave : MANÍ
MANTEQUILLA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
INDUSTRIAS OLEAGINOSAS
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Fecha de publicación : 1992
Descripción : Tesis (Lic. en Ciencia de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/123456789/4387
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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