Repositorio Institucional, UNAN-León: Optimización de la mantequilla de maní

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4387

Título :	Optimización de la mantequilla de maní
Autor :	Cantillo Bravo, Aida María Blandino Montenegro, Claudia María Dávila Prado, Indiana, tutora
Palabras clave :	MANÍ MANTEQUILLA INDUSTRIAS ALIMENTICIAS INDUSTRIAS OLEAGINOSAS CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Fecha de publicación :	1992
Descripción :	Tesis (Lic. en Ciencia de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/123456789/4387
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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