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Ingenería de los Alimentos >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/4387

Título : Optimización de la mantequilla de maní
Autor : Cantillo Bravo, Aida María
Blandino Montenegro, Claudia María
Dávila Prado, Indiana, tutor
Palabras clave : MANÍ
MANTEQUILLA
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
INDUSTRIAS OLEAGINOSAS
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
Issue Date: 1992
Descripción : Tesis (Lic. en Ciencia de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/123456789/4387
Appears in Collections:Ingenería de los Alimentos

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