Repositorio Institucional, UNAN-León: Elaboración y evaluación de cinco mezclas de cereales

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4388

Título :	Elaboración y evaluación de cinco mezclas de cereales
Autor :	Arvizú Torres, Karla Indiana Corrales Hernández, Karla Vanessa Dávila Prado, Indiana, tutora
Palabras clave :	CEREALES PREPARADOS
Fecha de publicación :	1994
Descripción :	Tesis (Lic. en Tecnología de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4388
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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