Repositorio Institucional, UNAN-León: Diagnóstico técnico de la producción de atado de dulce en los Dptos. de León y Chinandega de Nicaragua

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/4393

Título :	Diagnóstico técnico de la producción de atado de dulce en los Dptos. de León y Chinandega de Nicaragua
Autor :	Hernández Somarriba, Lesbia Lucía Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor Serin, Laurent, tutor
Palabras clave :	PANELA (ATADO DE DULCE) - PRODUCCION CAÑA DE AZUCAR - CULTIVO
Issue Date:	1997
Descripción :	Tesis (Lic. en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI:	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4393
Appears in Collections:	Ingenería de los Alimentos

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