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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4393

Título : Diagnóstico técnico de la producción de atado de dulce en los Dptos. de León y Chinandega de Nicaragua
Autor : Hernández Somarriba, Lesbia Lucía
Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
Serin, Laurent, tutor
Palabras clave : PANELA (ATADO DE DULCE) - PRODUCCION
CAÑA DE AZUCAR - CULTIVO
Fecha de publicación : 1997
Descripción : Tesis (Lic. en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4393
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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