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Título : Diagnóstico situacional de microempresas elaboradoras de cosa de horno y rosquillas ubicadas en los Municipios de León y La Paz Centro
Autor : Miranda Báez, Irazema
Alonso Sánchez, Yadira del C.
Machado Martínez, Juana Mercedes, tutor
Palabras clave : PANADERIAS - NICARAGUA
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
EMPRESAS - NICARAGUA
Fecha de publicación : 1998
Descripción : Tesis (Lic. en Tecnología de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4396
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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