Repositorio Institucional, UNAN-León: Elaboración de un manual de capacitación de medidas higiénica sanitarias para las Microempresas Procesadoras de Alimentos

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4928

Título :	Elaboración de un manual de capacitación de medidas higiénica sanitarias para las Microempresas Procesadoras de Alimentos
Autor :	Lau Medina, Arlen Lissette Castillo Espinoza, Bismart Antonio Guevara Pacheco, Alvaro Antonio Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora
Palabras clave :	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - MANUALES CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS - PREVENCIÓN Y CONTROL MANUALES DE CAPACITACIÓN
Fecha de publicación :	2008
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4928
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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