Repositorio Institucional, UNAN-León: Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/4957

Título :	Elaboración del manual de buenas prácticas para la empresa procesadora de productos lácteos Delicatesas Leonesas en el período comprendido de abril a octubre 2014
Autor :	Jirón Mayorga, Maryuri de la Concepción Soza Ríos, Marcela Antonia Espinoza Mendiola, Lorena, tutora
Palabras clave :	INDUSTRIA LECHERA - MANUALES TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS PRODUCTOS LÁCTEOS - HIGIENE - DIAGNÓSTICO PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS CALIDAD DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA - MEDIDAS SANITARIAS PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS MANUFACTURA - DELICATESAS LEONESAS (LEÓN, NICARAGUA)
Fecha de publicación :	2014
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4957
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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