Repositorio Institucional, UNAN-León: Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/5193

Título :	Aseguramiento de la calida en el procesamiento de camarón en planta en el periodo de julio 2009 - septiembre 2010
Autor :	Martínez Lozano, Maylin Daymara Pineda Pineda, Darwin Eliezer Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutora
Palabras clave :	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - NORMAS CONTROL DE ALIMENTOS PRODUCTOS PESQUEROS CONTROL DE CALIDAD PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Fecha de publicación :	2011
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5193
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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