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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/5324

Título : Elaboración de tres pudines con diferentes ingredientes funcionales para personas con régimen especial de alimentación
Autor : Rostrán Pereira, Evertz Isaías
Moreno Sánchez, Lesvin Onel
Rocha Talavera, Edwin Otoniel
Dávila Prado, Indiana, tutor
Palabras clave : PAN - TEGNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE ALIMENTOS
PAN - ELABORACIÓN - MANUALES
PAN - DIETA
Issue Date: 2015
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5324
Appears in Collections:Ingenería de los Alimentos

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