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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/5734

Título : Elaboración de documentos por la implementación de los sistemas de aseguramiento de la calidad de la MIPYME Panadería (Tinoco) en la ciudad de León, durante el periodo de septiembre del 2011 a febrero 2012
Autor : Castillo Castillo, Aura Elena
Centeno Campos, Yasmina de los Ángeles
Hernández Somarriba, Lesbia Lucía, tutora
Palabras clave : CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
MANUALES
NORMALIZACIÓN - NICARAGUA
SALUD OCUPACIONAL
ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2012
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5734
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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