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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/5955

Título : Elaboración de documento inicial de los sistemas de aseguramiento de la calidad en la empresa "Lacteos mi Familia", 20 de septiembre 2011 - 20 de febrero 2012
Autor : Baldizón Brenes, María Mercedes
Calero Serrano, Exela Sofia
Sandino Montes, María Jesús, tutora
Palabras clave : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD - MANUALES
INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS - ASPECTOS HIGIÉNICOS
PROCESOS DE MANUFACTURA - CONTROL DE CALIDAD
CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
HIGIENE DE LA LECHE
CONTROL DE ALIMENTOS
CONTROL DEL PROCESO
DISEÑO DE SISTEMAS DE TRABAJO
Fecha de publicación : 2012
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5955
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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