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Título : Elaboración de programa de limpieza y desinfección, higiene del personal, y control en el proceso y la producción en la empresa Lácteos González del departamento de Chontales durante los meses de enero-junio de 2013
Autor : Poveda Salinas, Moisés Ariel
Saavedra Rodríguez, Vanessa María
Dávila Prado, Indiana, tutor
Palabras clave : INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS - HIGIENE
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁTEOS - ASPECTOS HIGIÉNICOS
DESINFECCIÓN
LIMPIEZA - PROGRAMAS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA LECHERA - MANUALES
Issue Date: 2013
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6244
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