Repositorio Institucional, UNAN-León: Elaboración de programa de limpieza y desinfección, higiene del personal, y control en el proceso y la producción en la empresa Lácteos González del departamento de Chontales durante los meses de enero-junio de 2013

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6244

Título :	Elaboración de programa de limpieza y desinfección, higiene del personal, y control en el proceso y la producción en la empresa Lácteos González del departamento de Chontales durante los meses de enero-junio de 2013
Autor :	Poveda Salinas, Moisés Ariel Saavedra Rodríguez, Vanessa María Dávila Prado, Indiana, tutora
Palabras clave :	INDUSTRIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS - HIGIENE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS - ASPECTOS HIGIÉNICOS DESINFECCIÓN LIMPIEZA - PROGRAMAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIA LECHERA - MANUALES
Fecha de publicación :	2013
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6244
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos