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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6299

Título : Elaboración de un manual de procedimiento operativo estándar de saneamiento (SSOP) a la PYME "Cereales de mi Tierra" ubicada en León
Autor : Valverde Murillo, Dany Eliut
Pérez, Francisco José
Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
Palabras clave : INDUSTRIA DE PRODUCTOS CEREALES - MANUALES
CEREALES COMO ALIMENTOS
ALIMENTOS - MANUALES
CEREALES PREPARADOS - NORMAS
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2013
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6299
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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