Repositorio Institucional, UNAN-León: Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimiento operativo estándar de saneamiento (SSOP) para empresa envasadora de aceite importaciones Doña Reina

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6300

Título :	Elaboración de manual de buenas prácticas de manufactura (BPM) y procedimiento operativo estándar de saneamiento (SSOP) para empresa envasadora de aceite importaciones Doña Reina
Autor :	Alvarado Baca, Isidro Antonio Picado, María Milagros Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora
Palabras clave :	ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES - MANUALES TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS
Fecha de publicación :	2013
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6300
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos

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