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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6308

Título : Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la "Cooperativa multisectorial Leyla López Nuñez" en el periodo de 04 de septiembre al 04 de diciembre del 2014, ubicada en la ciudad de Sébaco-Matagalpa
Autor : Vargas, Ángela María
Uriarte González, José Alejandro
Rayo Torrez, Yolanda Valeska
Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
Palabras clave : CARNE DE CERDO - INDUSTRIA Y COMERCIO
PLANTAS PROCESADORA DE ALIMENTOS - MANUALES
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
CARNE - TECNOLOGÍA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
MATADEROS
Fecha de publicación : 2015
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6308
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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