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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6315

Título : Documentos soportes de programas pre-requisitos de buenas prácticas de manufactura en el centro de procesamiento lácteos La Garnacha, periodo comprendido de diciembre 2014-julio 2015 comunidad la Garancha, municipio de San Nicolas departamento de Estelí
Autor : Calderón López, Valezka Lais
Flores Valle, Israel Levi
Lezama Aguilera, Felipe Alexander
Fonseca Alcalá, María del Carmen, tutora
Palabras clave : PRODUCTOS LACTEOS - INDUSTRIA Y COMERCIO
PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS MANUALES
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Fecha de publicación : 2015
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6315
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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