Repositorio Institucional, UNAN-León: Estudio microbiológico de la leche cruda entera en las principales queseras del municipio de Villanueva ubicadas en el casco urbano de mayo a noviembre del año 2013

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Repositorio Institucional, UNAN-León >
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Medicina Veterinaria >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6474

Título :	Estudio microbiológico de la leche cruda entera en las principales queseras del municipio de Villanueva ubicadas en el casco urbano de mayo a noviembre del año 2013
Autor :	Corrales Zepeda, Yadisbell Guadamuz Herrera, María Esperanza Velásquez Tiffer, Manuel, tutor
Palabras clave :	LECHE - CALIDAD - MICROBIOLOGÍA INDUSTRIA LECHERA - MEDIDAS SANITARIAS PRODUCTOS LACTEOS - INDUSTRIA Y COMERCIO HIGIENE DE LA LECHE QUESO - INDUSTRIA Y COMERCIO VILLANUEVA (CHINANDEGA) - NIACARAGUA
Fecha de publicación :	2013
Descripción :	Tesis (Medico-Veterinario)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6474
Aparece en las colecciones:	Medicina Veterinaria

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