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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Medicina Veterinaria >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6474

Título : Estudio microbiológico de la leche cruda entera en las principales queseras del municipio de Villanueva ubicadas en el casco urbano de mayo a noviembre del año 2013
Autor : Corrales Zepeda, Yadisbell
Guadamuz Herrera, María Esperanza
Velásquez Tiffer, Manuel, tutor
Palabras clave : LECHE - CALIDAD - MICROBIOLOGÍA
INDUSTRIA LECHERA - MEDIDAS SANITARIAS
PRODUCTOS LACTEOS - INDUSTRIA Y COMERCIO
HIGIENE DE LA LECHE
QUESO - INDUSTRIA Y COMERCIO
VILLANUEVA (CHINANDEGA) - NIACARAGUA
Fecha de publicación : 2013
Descripción : Tesis (Medico-Veterinario)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6474
Aparece en las colecciones: Medicina Veterinaria

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