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Título : Desarrollo y evaluación de galletas nutritivas dirigidas a personas en edades escolares y adolescentes para la panadería "Corazón de oro" de la ciudad de Masaya en el período abril-agosto 2015
Autor : Díaz Vanegas, José David
Huete Calero, Kenia Suyen
Dávila de Altamirano Prado, Indiana, tutor
Palabras clave : GALLETAS - ELABORACIÓN
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIA DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
ALIMENTACIÓN SUPLEMENTARIA
GALLETAS - INDUSTRIA Y COMERCIO
Issue Date: 2015
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6713
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