Repositorio Institucional, UNAN-León: Optimización del proceso de elaboración de mermelada de piña (ananas comusus), en la cooperativa multisectorial de mujeres unidas Fé y Esperanza R.L., ubicada en la comunidad de Chacraseca de la ciudad de León

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6725

Título :	Optimización del proceso de elaboración de mermelada de piña (ananas comusus), en la cooperativa multisectorial de mujeres unidas Fé y Esperanza R.L., ubicada en la comunidad de Chacraseca de la ciudad de León
Autor :	Reyes Silva, Danixa Abigail Pérez Maldonado, Cinthia Baleska Suncin Ocón, Ingris Yanelis Fonseca Alcalá, María del Carmen tutora
Palabras clave :	MERMELADA - ELABORACIÓN LEÓN (NICARAGUA) - INDUSTRIA ALIMENTICIA COMPOSTA - ALIMENTOS JALEAS TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS CONSERVAS ALIMENTICIAS - INDUSTRIA Y COMERCIO
Fecha de publicación :	2017
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6725
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos