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http://hdl.handle.net/123456789/673
Título :
Comparación de parámetros físico - químicos y el etiquetado de la sal de mesa y refinada importada y comercializada en los Supermercados de León con las Normas Técnicas Obligatorias Nicaragüenses NTON 03 031-00 y NTON 03 021-99
SAL - ANÁLISIS SAL - INDUSTRIA Y COMERCIO YODO - USO TERAPÉUTICO NORMAS NTON ALIMENTOS - NORMAS NORMALIZACIÓN CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS ETIQUETADO DE ALIMENTOS INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Fecha de publicación :
2007
Descripción :
Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León