Repositorio Institucional, UNAN-León: Comparación de parámetros físico - químicos y el etiquetado de la sal de mesa y refinada importada y comercializada en los Supermercados de León con las Normas Técnicas Obligatorias Nicaragüenses NTON 03 031-00 y NTON 03 021-99

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/673

Título :	Comparación de parámetros físico - químicos y el etiquetado de la sal de mesa y refinada importada y comercializada en los Supermercados de León con las Normas Técnicas Obligatorias Nicaragüenses NTON 03 031-00 y NTON 03 021-99
Autor :	Ferrufino Donaire, Yahaira del Rosario Flores Agüero, Aura María González Calderón, Christiana, tutora Corrales Hernández, Karla Vanessa, tutora
Palabras clave :	SAL - ANÁLISIS SAL - INDUSTRIA Y COMERCIO YODO - USO TERAPÉUTICO NORMAS NTON ALIMENTOS - NORMAS NORMALIZACIÓN CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS ETIQUETADO DE ALIMENTOS INGENIERÍA EN ALIMENTOS
Fecha de publicación :	2007
Descripción :	Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI :	http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/retrieve/1092
Aparece en las colecciones:	Ingenería de los Alimentos