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Repositorio Institucional, UNAN-León >
Docencia >
Ingenería de los Alimentos >

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/123456789/6796

Título : Proporcionar valor agregado a los jícaros silvestres (Crescentia alata) con la elaboración de carbón vegetal en el período de enero a diciembre 2014
Autor : Cisneros Mairena, Brenda de los Ángeles, tutora
Carrasco Laínes, Yuris Lisseth
Salmerón Hernández, Mirna Aracely
Palabras clave : GANADO VACUNO - ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS
CARBÓN VEGETAL - PRODUCCIÓN
APROVECHAMIENTO DE LA SEMILLA DEL JICARO
JICARO - CASCARA - VALOR AGREGADO
Fecha de publicación : 2017
Descripción : Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
URI : http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6796
Aparece en las colecciones: Ingenería de los Alimentos

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